گھر میں آئس کریم بنانے کا طریقہ: 10 دن کے گرم عنوانات اور عملی ہدایت نامہ
پچھلے 10 دنوں میں ، "گھریلو آئس کریم" کے بارے میں گفتگو انٹرنیٹ پر بڑھ گئی ہے ، خاص طور پر موسم گرما کے اعلی درجہ حرارت اور گھر میں تفریح کی ضرورت کا مجموعہ ، جس کی وجہ سے مزید لوگوں کو گھر میں آئس کریم بنانے کی کوشش کی گئی ہے۔ اس مضمون میں گرم عنوانات اور ساختی اعداد و شمار کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو گھر میں آئس کریم بنانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے۔
1. پچھلے 10 دن میں آئس کریم سے متعلق گرم عنوانات
| درجہ بندی | عنوان کلیدی الفاظ | حرارت انڈیکس | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | کریم فری آئس کریم | 952،000 | ژاؤہونگشو ، ڈوئن |
| 2 | 3 اجزاء آئس کریم | 876،000 | اسٹیشن بی ، ویبو |
| 3 | پھل آئس کریم | 768،000 | کویاشو ، ژہو |
| 4 | کم کیلوری آئس کریم | 654،000 | ڈوئن ، باورچی خانے میں جاؤ |
| 5 | آئس کریم مشین کی ضرورت نہیں ہے | 589،000 | ژاؤوہونگشو ، ویبو |
2. بنیادی ہوم آئس کریم بنانے کا طریقہ
1. کلاسیکی کریم آئس کریم (6 افراد کی خدمت کرتا ہے)
| مواد | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| لائٹ کریم | 250 ملی لٹر | 12 گھنٹے کے لئے ریفریجریشن کی ضرورت ہے |
| پورا دودھ | 100 ملی لٹر | ناریل کے دودھ کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے |
| ٹھیک چینی | 80 گرام | ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
| انڈے کی زردی | 3 | تازہ بہتر ہے |
پیداوار کے اقدامات:
1. انڈے کی زردی اور چینی کو دودھ دار سفید ہونے تک شکست دیں
2. دودھ کو کم آنچ پر گرم کریں جب تک کہ یہ ہلکا سا ابل نہ جائے ، پھر آہستہ آہستہ انڈے کی زردی میں مائع میں ڈالیں
3. مرکب کو برتن پر لوٹائیں اور کم گرمی پر گرمی کو 82 ° C (ہلچل کی ضرورت ہے)
4. کوڑے ہوئے کریم کو کوڑے ماریں جب تک کہ یہ 6 حصوں تک نہ پہنچ جائے ، اور ٹھنڈے انڈے کے دودھ میں مل جائے۔
5. ہر گھنٹے میں ہلچل مچائیں ، 4 گھنٹے کے لئے منجمد
3. مقبول مختلف حالتوں کے لئے تجویز کردہ ترکیبیں
| قسم | خصوصیات | تیاری کا وقت | مشکل |
|---|---|---|---|
| دہی پھل کی برف | کوئی شامل چینی نہیں | 15 منٹ | ★ ☆☆☆☆ |
| اوریو آئس کریم | کوئی کوک نسخہ نہیں | 20 منٹ | ★★ ☆☆☆ |
| مچھا آئس کریم | جاپانی ذائقہ | 30 منٹ | ★★یش ☆☆ |
| ناریل دودھ آم کی برف | ویگن دوستانہ | 25 منٹ | ★★ ☆☆☆ |
4. عام مسائل کے حل
س: اگر آئس کریم سنجیدگی سے کرسٹل بنائے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
A: 1) کریم کا تناسب بڑھائیں 2) 1 چمچ مکئی کا شربت شامل کریں 3) منجمد کے دوران اچھی طرح ہلائیں
س: مشین کے بغیر آئس کریم کیسے بنائیں؟
A: 1) الیکٹرک سرگوشی کا استعمال کریں 2) ہر 30 منٹ میں دستی طور پر ہلائیں 3) مہر بند بیگ سے ہلائیں
5. پیشہ ورانہ نکات
1.درجہ حرارت پر قابو پانا: انڈے کے دودھ مائع کو گرم کرتے وقت تھرمامیٹر کا استعمال یقینی بنائیں۔ 85 سے تجاوز کرنے سے کلمپنگ کا سبب بنے گا۔
2.اپ گریڈ شدہ ذائقہ: 5 ملی لٹر ووڈکا شامل کرنے سے منجمد نقطہ کو کم کیا جاسکتا ہے اور ذائقہ کو ہموار بنا سکتا ہے
3.صحت مند متبادل: 50 ٪ کریم کو میشڈ کیلے سے تبدیل کریں ، کیلوری کو 40 ٪ تک کم کریں
نتیجہ:اس موسم گرما میں ، آسان اجزاء اور اقدامات کے ساتھ ، آپ آئس کریم بنا سکتے ہیں جو تجارتی طور پر دستیاب مصنوعات کے مقابلے میں آپ کے ذاتی ذائقہ کے مطابق صحت مند اور زیادہ ہے۔ انٹرنیٹ پر مقبول رجحانات کے مطابق ، کریم سے پاک ترکیبیں اور فروٹ آئس کریم گھر کے کھانے کے نئے رجحانات بن رہے ہیں۔ آپ مضمون میں بنیادی نسخہ کے ساتھ بھی شروعات کرسکتے ہیں اور آہستہ آہستہ مختلف تخلیقی تبدیلیاں آزماتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
