خشک پھلیاں کے ساتھ بھنے ہوئے سور کا گوشت کیسے بنائیں

خشک پھلیاں کے ساتھ بھنے ہوئے سور کا گوشت کیسے بنائیں

حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، کھانے کی تیاری اب بھی ایک اہم پوزیشن پر ہے ، خاص طور پر گھریلو پکا ہوا پکوان کی تیاری نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ ایک کلاسیکی گھر سے پکی ہوئی ڈش کی حیثیت سے ، خشک پھلیاں کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت اس کے بھرپور ذائقہ اور آسان تیاری کے لئے بہت سے نیٹیزین کے حق میں جیت گیا ہے۔ یہ مضمون خشک بین روسٹ سور کا گوشت کی تیاری کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور اس مزیدار ڈش کو آسانی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔

1. خشک پھلیاں کے ساتھ بھنے ہوئے سور کا گوشت کے لئے اجزاء کی تیاری

خشک بین روسٹ سور کا گوشت بنانے کے لئے درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے ، اور مخصوص مقدار کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔

2. خشک پھلیاں کے ساتھ سور کا گوشت بھوننے کے لئے تفصیلی اقدامات

1.تیاری: خشک پھلیاں گرم پانی میں 2 گھنٹے پہلے ہی بھگو دیں ، نرم ہونے تک بھگو دیں اور حصوں میں کاٹ دیں۔ سور کا گوشت کا پیٹ دھوئیں اور 2 سینٹی میٹر مربع ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ادرک کو ٹکڑا دیں اور لہسن کو کچل دیں اور ایک طرف رکھیں۔

2.بلینچنگ ٹریٹمنٹ: برتن میں پانی شامل کریں ، سور کا گوشت پیٹ کے ٹکڑوں کو شامل کریں ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے کچھ ٹکڑے ڈالیں ، اونچی آنچ پر ابال لائیں ، جھاگ کو چھڑائیں ، سور کا پیٹ نکالیں اور پانی نکالیں۔

3.ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت: ایک پین میں تیل گرم کریں ، چٹانوں کی چینی ڈالیں اور کم گرمی پر ہلچل بھون ڈالیں جب تک کہ یہ پگھل نہ جائے اور کیریمل کا رنگ بدل جائے۔ سور کا گوشت پیٹ کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور اس وقت تک ہلچل بھونیں جب تک کہ یہ رنگ نہیں بن جائے۔ اس کے بعد ادرک کے ٹکڑوں اور لہسن کو شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں۔

4.تجربہ کار سٹو: بقیہ کھانا پکانے والی شراب ، ہلکی سویا ساس اور گہری سویا چٹنی شامل کریں ، یکساں طور پر ہلچل مچائیں ، پھر گرم پانی کی مناسب مقدار میں ڈالیں (گوشت کے نوڈلز کو ڈھانپیں) ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم گرمی کو کم کریں اور 30 ​​منٹ تک ابالیں۔

5.خشک پھلیاں شامل کریں: بھیگے ہوئے خشک پھلیاں برتن میں ڈالیں اور 20 منٹ تک ابالتے رہیں جب تک کہ پھلیاں نرم نہ ہوں اور سور کا گوشت پیٹ کرکرا ہوجائے۔ آخر میں ، ذاتی ذائقہ کے مطابق ذائقہ میں نمک شامل کریں ، اور پھر تیز گرمی پر رس کو کم کریں۔

3. کھانا پکانے کے اشارے

1.خشک پھلیاں کی پروسیسنگ: خشک پھلیاں پہلے ہی بھیگنی چاہئیں ، ورنہ ذائقہ متاثر ہوگا۔ بھیگنے والے وقت کو پھلیاں کی سختی کے مطابق مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔

2.سور کا گوشت پیٹ کا انتخاب: چربی اور دبلی پتلی سور کا پیٹ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، تاکہ پکا ہوا گوشت زیادہ خوشبودار ، ٹینڈر اور رسیلی ہو۔

3.فائر کنٹرول: پانی کے تیزی سے بخارات کی وجہ سے جھلسنے سے بچنے کے ل st اسٹیونگ کرتے وقت کم گرمی کا استعمال یقینی بنائیں۔

4.رس جمع کرنے کے لئے نکات: آخر میں رس جمع کرتے وقت ، آپ اپنی ذاتی ترجیح کے مطابق سوپ کی موٹائی کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کو زیادہ سوپ پسند ہے تو ، آپ اسے تھوڑی دیر کے لئے کم کرسکتے ہیں۔

4. خشک پھلیاں کے ساتھ بھنے ہوئے سور کا گوشت کی غذائیت کی قیمت

خشک بین روسٹ سور کا گوشت نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ بہت سے غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے۔ مندرجہ ذیل اہم اجزاء کی غذائیت کی قیمت کا موازنہ ہے:

مذکورہ بالا مراحل پر عمل کرتے ہوئے ، آپ آسانی سے گھر میں خشک پھلیاں کے ساتھ مزیدار بنا ہوا سور کا گوشت بنا سکتے ہیں۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا روزمرہ کا کھانا ، اس ڈش میں بہت زیادہ ذائقہ شامل ہوگا۔ آؤ اور کوشش کرو!